O sítio Dom Henrique, de propriedade do desembargador aposentado Walter Walternberg tem, desde domingo, uma atração muito especial: música leiteiras. Ao alcançar a produção diária de 500 litros, Walternberg proporcionou aos animais uma hora de música, com o violinista Richard Ryan. Foi a inauguração do sistema de som da fazenda, que produz o leite Fresquinho. A partir de agora, das seis da manhã às seis da tarde, os animais ouvirão música clássica todos os dias. O Desembargador aposentado também anunciou que enquanto durar a pandemia, 10 por cento de toda a sua produção será doada à famílias carentes. Ele comanda uma estrutura de agronegócio que envolve também silagem para produção animal, produção de embriões, cria, recria e vende de matrizes bovinas leiteiras e até embalagem para distribuição de leite fresco, para a marca Fresquinho. Walter Waltenberg se considera um empreendedor do agronegócio e, certamente, é um inovador, ao trazer para cá o projeto “Vaca Feliz!”, que faz sucesso em outros países, como a Nova Zelândia.