Saiba se o leite sem lactose funciona ou é uma farsa?

A indústria ainda não é capaz de retirar a lactose, que é um tipo de açúcar, dos leites de origem animal

Fonte: Da redação/Foto: Pexels - Publicada em 12 de fevereiro de 2025 às 09:41

Ao contrário do que muitos pensam ou veem nos rótulos dos produtos, não existe leite integral, ou com base animal, sem lactose!

Leite sem lactose: como funciona?

A indústria ainda não é capaz de retirar a lactose, que é um tipo de açúcar, dos leites de origem animal.

Por isso, na composição da bebida é adicionada a enzima lactase, pois ela quebra o açúcar do leite (lactose) em moléculas menores – glicose e a galactose –, facilitando a digestão por pessoas intolerantes.

Vale lembrar que intolerância à lactose é justamente a incapacidade do organismo em digerir o açúcar chamado lactose, segundo o Ministério da Saúde.

Mas, em alguns casos, a quantidade dessa enzima nos leites não é suficiente e a pessoa que tem intolerância ou alergia continua apresentando problemas após ingerir a bebida ‘sem lactose’, como: dor, distensão abdominal, flatulência e diarreia.