Sesc Mesa Brasil lança 1º festival de receitas sustentáveis em Rondônia

Concurso busca aproveitamento integral de alimentos e é aberto ao público

Fonte: Assessoria/Sesc Rondônia - Publicada em 12 de setembro de 2024 às 10:41

Em busca de promover hábitos mais saudáveis e sustentáveis, o Sesc Rondônia, através do programa Sesc Mesa Brasil, lança o 1º Festival de Receitas Sustentáveis. A iniciativa tem o objetivo de premiar receitas que utilizem o aproveitamento integral dos alimentos, buscando conscientizar sobre o desperdício de alimentos e valorizando a culinária regional. O projeto acontece em Porto Velho e Ji-Paraná.

O concurso, com inscrições gratuitas, busca receitas criativas que utilizem partes dos alimentos normalmente descartadas, como cascas, folhas, sementes e talos. Os participantes deverão enviar suas receitas através de um formulário online disponível no site do Sesc Rondônia até o dia 20 de setembro.

Além de promover a sustentabilidade, o festival também busca valorizar o ato de cozinhar e estimular a criatividade na cozinha. As receitas inscritas serão avaliadas por uma comissão de jurados composta por nutricionistas, gastrônomos e parceiros do projeto, que levarão em consideração critérios como sabor, apresentação, originalidade e, principalmente, o aproveitamento integral dos alimentos.

A grande final do festival acontecerá nos dias 07 de novembro em Porto Velho e 28 de novembro em Ji-Paraná, onde os finalistas terão a oportunidade de preparar suas receitas para os jurados. Os vencedores serão premiados e suas receitas divulgadas em um livro de receitas especial.

PRÊMIOS:

• 1° lugar: Air Fryer
• 2° lugar: Batedeira Planetária
• 3° lugar: Liquidificador

Todos os participantes que não forem classificados entre as três melhores receitas da etapa final receberão uma medalha de participação e um brinde.

Como participar

Para participar do 1º Festival de Receitas Sustentáveis, basta acessar o formulário de inscrição disponível em https://forms.gle/wdtmhVT3xJNojajdA e seguir as instruções. É importante anexar ao formulário um relatório completo da receita, incluindo lista de ingredientes, modo de preparo e rendimento.