A UNESC Cacoal é uma das instituições mais consolidadas de toda a região Norte do País. Todos os anos, o Centro Universitário coloca no mercado de trabalho profissionais de excelência que se destacam em diversas áreas. Toda essa qualidade de ensino é somada ao corpo docente qualificado e uma estrutura moderna, na qual o acadêmico pode contar com os melhores equipamentos, laboratórios e infraestrutura.

O curso de Nutrição da UNESC Cacoal, por exemplo, oferece aos seus estudantes o maior laboratório de técnica dietética da região. O ambiente é primordial para a formação do profissional na área. O estudante vivencia práticas e aprende a elaborar as fichas técnicas e de preparações, modificações alimentares e alterações sensoriais. Também são realizados projetos de pesquisa e extensão, que envolvem as produções e manipulações de alimentos.

 De acordo com o docente do curso de Nutrição da unidade, Marco Antonio Nascimento Tozi, o laboratório é um diferencial na formação dos acadêmicos. “São equipamentos da mais alta qualidade para que os acadêmicos tenham a oportunidade de vivenciar diferentes abordagens do curso de forma prática, qualificando a vida acadêmica e a formação deles”, explicou.