É hábito dos brasileiros tomar café pela manhã para despertar e ao longo do dia de trabalho beber várias xícaras para se manterem em alerta, mais enérgicos e produtivos. A cultura do café é tão comum nos ambientes de trabalho que geralmente há um espaço destinado a esse momento. Para facilitar, o mercado já disponibiliza uma máquina que faz bebidas, trazendo praticidade para a hora do cafezinho.

Mas será que o café traz mesmo esses benefícios?

A resposta é sim! O café é uma bebida rica em cafeína, um composto químico com ação direta no nosso sistema nervoso central. Uma xícara média de café contém cerca de 100 mg de cafeína. Esse composto químico ao ser ingerido gera uma série de reações no organismo humano.

O que faz a cafeína?

A Cafeína tem uma molécula parecida com a da adenosina, hormônio produzido naturalmente pelo nosso organismo cuja finalidade é indicar ao corpo seu cansaço e a necessidade de dormir. A cafeína substitui a adenosina quando se conecta aos receptores neurais, dando ao corpo uma falsa sensação de energia, ela de certa forma engana o cérebro.

Ao mesmo tempo, a adenosina, que perdeu seu lugar no cérebro para a cafeína, circula pelo corpo, promovendo a produção de outro hormônio, a adrenalina, que deixa o corpo em estado de alerta e afasta de vez a sensação de cansaço.

A cafeína ainda nos ajuda a ficar mais focados, pois ela aumenta a nossa capacidade de concentração e atenção. Não bastasse tudo isso, ela também tem papel importante na preservação da memória de curto prazo e aumenta a capacidade de resolução de problemas de lógica. Além de incentivar a liberação de dopamina, hormônio que estimula o organismo e aumenta a disposição para produzir mais.

Com todas essas consequências no nosso organismo, o cafezinho é um aliado no dia a dia de trabalho, garantindo mais proatividade e eficácia.

Café também ajuda na sociabilidade e trabalho em equipe

O café não traz apenas benefícios pessoais, melhorando o rendimento individual. Ele auxilia na relação e coesão da equipe de trabalho.

Pesquisa desenvolvida na Ohio State University, nos Estados Unidos, afirma que servir café em reuniões facilita não só o foco nas discussões, mas aumenta o envolvimento dos participantes e, geralmente, ajuda a gerar sensação de satisfação em relação à própria reunião.

Os autores do estudo verificaram que as pessoas que tomavam café antes de uma reunião saiam mais entusiasmadas e positivas, elogiando seu próprio desempenho e o do grupo.

A pausa para o café é importante

Além dos efeitos da cafeína, a pausa para tomar o cafezinho é benéfica em si. Estudo realizado pelo MIT (Massachusetts Institute of Technology), também nos Estados Unidos, afirma que o coffee break pode aumentar a produtividade do trabalho em até 8%.

Fora o bem-estar provocado pelo consumo do café, que auxilia na produção de dopamina, como já citamos aqui, sendo considerado o hormônio da felicidade, a pausa faz com que o funcionário, que está a muito tempo tentando resolver uma mesma questão, se levante, se dirija à máquina de café, encontre outros colegas, converse um pouco, se distraia daquele problema e, com a cabeça mais tranquila e limpa, é mais fácil encontrar rapidamente uma solução no retorno ao seu posto.

A própria interação entre os trabalhadores gerada pelo momento do coffee break  é algo positivo. A pausa promove um momento de relacionamento positivo no ambiente de trabalho. E um ambiente mais agradável, com uma equipe mais coesa e satisfeita, é um ambiente que gera mais resultados.